В коллекции Universal от Arcos представлены кухонные инструменты в классическом европейском дизайне, с клинками из прокатной молибден-ванадиевой стали X45 CrMoV15 Nitrum и рукоятками из ацетальной смолы.
Лезвия ножей имеют традиционную двухстороннюю симметричную заточку (под углом в 15 градусов), рукоятки – прямые, с приметными передней и задней головками, крепятся к хвостовику на три мощные заклепки.
Ручки изготовлены из Полиоксиметилена (POM), очень прочные и недеформирующиеся при предельных температурах (от -40 C до 150 C).
В серию вошла полноценная линейка инструментов европейского типа, ножи японского типа деба, янагиба, накири и несколько версий наборов в блистере и на подставках.
Лезвия ножей имеют традиционную двухстороннюю симметричную заточку (под углом в 15 градусов), рукоятки – прямые, с приметными передней и задней головками, крепятся к хвостовику на три мощные заклепки.
Ручки изготовлены из Полиоксиметилена (POM), очень прочные и недеформирующиеся при предельных температурах (от -40 C до 150 C).
В серию вошла полноценная линейка инструментов европейского типа, ножи японского типа деба, янагиба, накири и несколько версий наборов в блистере и на подставках.
