Лезвие изготовлено из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, повышает твердость, режущую способность и долговечность лезвия.Микроструктура значительно улучшает свойства ножей как профессионального, так и бытового назначения. Специальная эргономичная рукоять состоит из прочной полипропиленовой основы, а покрытие из эластомера делает её особенно комфортной в использовании и устойчивой к высокой температуре, влажности и предотвращает выскальзывания ножа из руки. Такой эластомер, разрушается под воздействием ультрафиолетовых стерилизаторов и по этому такой нож может переносить очистку с помощью подобных стерилизаторов, но не частое их использование.
В линейку кухонных ножей DUO Arcos входят бюджетные модели, оснащенные клинками из прокатной молибден ванадиевой стали X50 CrMoV15 NITRUM и удобными эргономичными рукоятями из полипропилена.
В линейку кухонных ножей DUO Arcos входят бюджетные модели, оснащенные клинками из прокатной молибден ванадиевой стали X50 CrMoV15 NITRUM и удобными эргономичными рукоятями из полипропилена.
