Материал лезвия : |
Лезвие из стали марки VG-10 помещено в обкладки из 37-слойного дамаска.
|
Твердость по шкале Роквелла (Hrc) : |
61, пределы измерения современных приборов составляют от 20 до 67 единиц. Чем больше твердость материала лезвия ножа, тем более бритвенную и долговечную заточку он имеет.
|
Материал рукояти :
|
Микарта - это слоистый пластик, изготовленный из синтетической смолы и льняного холста. Материал имеет сертификат безопасности, очень долговечен и прочен.
|
Угол заточки (гр.) : |
15 - чем более острый угол образуют скосы, тем острее будет нож.
|
Тип заточки : | Двусторонняя симметричная |
Длина лезвия (см.) : | 8,0 |
Количество слоев стали :
| 37 |
Назначение : | Нож для очистки овощей и фруктов | |
Кухонные ножи YAXELL не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Cразу после использования ножи нужно вымыть вручную и высушить, потому что если это не сделать лезвия ножей могут потемнеть. В случае если появились небольшие изменения оттенка стали или пятна на лезвии — используйте для очистки только мягкие не содержащие хлор чистящие пасты.